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今年以來，江蘇省鹽城市大豐區(qū)大中街道嚴(yán)守食品安全底線，多措并舉保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。大中街道充分發(fā)揮食安委的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和食安辦的綜合協(xié)調(diào)作用，嚴(yán)格落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，選優(yōu)配強(qiáng)食品安全協(xié)管員，強(qiáng)化食品安全屬地管理責(zé)任，全面落實(shí)包保督導(dǎo)任務(wù)。

大中街道屬于主城區(qū)，包保工作面廣量大，大中街道各層級(jí)包保干部加班加點(diǎn)，利用休息日和下班時(shí)間對(duì)街道850家營業(yè)主體進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的91條隱患全已整改到位，確保了包保督導(dǎo)任務(wù)的完成。大中街道加強(qiáng)農(nóng)村家宴管理，嚴(yán)把鄉(xiāng)廚經(jīng)營準(zhǔn)入關(guān)，沒有取得營業(yè)執(zhí)照和有效健康證明的人員，一律不得從事農(nóng)村集體聚餐服務(wù)活動(dòng)；督促鄉(xiāng)廚人員嚴(yán)格執(zhí)行食品原料輔料索票索證和進(jìn)貨查驗(yàn)制度；組織開展食品安全大檢查，深入排查整治安全隱患，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品，添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為，對(duì)可能引發(fā)食品安全事故的傾向性、苗頭性問題，做到早發(fā)現(xiàn)、早處置。今年以來，大中街道各層級(jí)包保干部已巡查各類食品銷售、餐飲、小作坊等200多家，確保流通環(huán)節(jié)食品安全。

大中街道經(jīng)常開展食品安全進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)等宣傳活動(dòng)，并利用宣傳欄、微信群和網(wǎng)格群等宣傳食品安全知識(shí)，組織開展涉食人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)指導(dǎo)，加快構(gòu)建社會(huì)共治格局。同時(shí)，通過開展“食品安全宣傳周”和“涉老食品防詐專項(xiàng)宣傳”活動(dòng)，在街道、村居科普宣傳欄內(nèi)張貼食品安全科普知識(shí)；發(fā)放食品安全科普宣傳資料；利用村居網(wǎng)格平臺(tái)不定期發(fā)布食品安全常識(shí)和法律法規(guī)信息，正確引導(dǎo)廣大群眾了解食品安全常識(shí)，重視食品安全，提高人民群眾自我防范和保護(hù)能力。（記者 張偉偉 通訊員 陳正坤 黃海濤）