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4月21日至23日，以“夷陵牛·‘犇’天下，開放、融通、創(chuàng)新、發(fā)展”為主題的中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在湖北省枝江市成功舉辦。來自全國(guó)各地的養(yǎng)牛企業(yè)負(fù)責(zé)人、畜牧、獸醫(yī)事業(yè)單位相關(guān)負(fù)責(zé)人及部分高等院校與相關(guān)科研單位的學(xué)者、專家，400余人相聚枝江，共商中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

本次會(huì)議由國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系與宜昌市政府共同主辦，宜昌市畜牧獸醫(yī)中心和枝江市政府承辦。會(huì)議由“夷陵牛”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式發(fā)布推介會(huì)、“夷陵牛”賽牛會(huì)、夷陵牛肉品牌推介和中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)四個(gè)部分組成。

近年來，作為“夷陵牛”發(fā)源地，宜昌從政策、技術(shù)、商業(yè)三個(gè)方向發(fā)力，縱向延鏈、橫向融合，摸索出了夷陵肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。夷陵地區(qū)，政府、體系、企業(yè)三方協(xié)同，“全產(chǎn)謀劃、擴(kuò)規(guī)提質(zhì)、要素聚集、全鏈發(fā)展”，持續(xù)探索深耕“夷陵牛”保護(hù)和養(yǎng)殖、屠宰和加工、銷售和餐飲服務(wù)等領(lǐng)域，形成了“種、養(yǎng)、加、銷、游、網(wǎng)縱深融合發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建了多產(chǎn)業(yè)橫向融合的新集群，形成了可復(fù)制、可推廣的“夷陵牛”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展商業(yè)模式。

4月22日上午，會(huì)議向與會(huì)者正式推介了“夷陵牛”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式并發(fā)布了《夷陵牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書》。

當(dāng)天下午，在牛郞山牛業(yè)小鎮(zhèn)還進(jìn)行了“夷陵牛”賽牛會(huì)和牛肉品牌推介會(huì)。評(píng)審專家組現(xiàn)場(chǎng)從100頭入圍決賽的牛中，選出了一等獎(jiǎng)牛2頭，二等獎(jiǎng)牛4頭，三等獎(jiǎng)牛10頭，并頒發(fā)了證書與獎(jiǎng)金。隨后的夷陵牛肉品牌推介會(huì)上，專家對(duì)組委會(huì)精心選出的10道牛肉菜式進(jìn)行評(píng)定，并對(duì)最終獲獎(jiǎng)菜品的制作者頒發(fā)了獎(jiǎng)牌。

此外，枝江市政府還向?qū)σ牧昱．a(chǎn)業(yè)發(fā)展模式做出突出貢獻(xiàn)的曹兵海、李俊雅、孫寶忠、劉繼軍與郭愛珍五位專家頒發(fā)了“榮譽(yù)市民”證書，并與多家機(jī)構(gòu)簽署了合作協(xié)議，力爭(zhēng)通過科技賦能，將夷陵牛產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)。同時(shí)，湖北豐聯(lián)佳沃農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司和海南慧牛農(nóng)業(yè)科技有限公司、宜昌長(zhǎng)城酒店集團(tuán)簽訂了合作協(xié)議。

整個(gè)會(huì)議內(nèi)容豐富，形式多樣，既有理論研討又有現(xiàn)場(chǎng)觀摩體驗(yàn)，全方位立體地展示了夷陵牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。此次會(huì)議不僅將在夷陵牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中留下濃墨重彩的一筆，也會(huì)成為我國(guó)地方黃牛“以用代保”實(shí)踐中的典范。

枝江市委書記余峰表示，下一步，枝江將繼續(xù)聚焦夷陵牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，著力打造集飼料生產(chǎn)、綠色養(yǎng)殖、精深加工和品牌銷售于一體的肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步叫響“夷陵牛”區(qū)域公用品牌，讓“夷陵牛”成為枝江當(dāng)仁不讓的“黃金名片”。（記者 余惠玲 通訊員 李巧愛 毛曉娜）