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廣式豬肚雞煲、發財豬手、紅袍蒜香骨、蠔油牛柳、豉汁排骨、梅菜豬肉餅......在廣州尚好菜食品有限公司（以下簡稱“尚好菜公司”）的生產車間，各式各樣的廣府預制菜正源源不斷地通過5條生產線輸出。借助便捷的現代物流，這些美味將快速運往各地市場，讓廣大消費者都能嘗到健康、地道的廣府粵味。

尚好菜公司創始人蔡喜標、雷英在預制菜賽道已深耕多年，  他們十分看好預制菜的市場機遇。“預制菜行業其實已經扎扎實實地發展了很多年。上至社會經濟環境、下到家庭結構以及人們工作和生活習慣的變化，都表明了預制菜的火熱是順應社會發展的必然產物。”2016年，尚好菜公司在廣州市南沙區注冊成立，是廣州第一批集科研、生產、銷售為一體的高端預制菜企業，旗下擁有“尚品好蔡”“一號私廚”“長喜廚房”三大預制菜品牌，年產量1.2億噸。今年。公司還入選胡潤中國預制菜生產企業TOP100強。

企業蓬勃發展的背后，是“金融活水”的注入。尚好菜公司長期從國外進口牛肉、豬肉等原材料  。2022年9月，受歐美各國采取的貨幣政策影響，原材料價格普遍上漲。為降低綜合成本，企業需一次性支付未來原材料訂單以獲得采購優惠。得知情況后，農行廣州分行創新性引入南沙融資擔保公司為企業提供保證擔保，為其發放免抵押的“農業龍頭貸”500萬元，最大限度保障企業的資金需求，助力企業做大做強。

在農行廣州分行的支持下，尚好菜公司對未來發展充滿了信心。作為廣州南沙預制菜產業園核心成員，未來公司將在南沙預制菜產業園投建新工廠，擴大總體產能，同時加快供應鏈整合，從原料、生產、儲存、銷售、物流等方面建立完善的體系，并在自動化和信息化的融合方面加大投資，實現核心單品的全程無人化以及關鍵節點的數字化管控。與此同時，不斷拓展東南亞和海外市場，未來將形成以南沙為核心、中國香港為龍頭、 輻射東南亞的海外銷售市場布局。“農業龍頭貸”是農行針對重點農業龍頭企業推出的產品，用于解決企業生產經營周轉資金需求，具有貸款期限長、擔保方式多樣、貸款金額大、信用貸款額度高等特點，這也是全行響應鄉村振興號召，針對鄉村振興各領域金融服務需求，支持農業農村發展實施的重要舉措。

農行廣州分行相關負責人表示，尚好菜公司扎根南沙，立足“三農”，積極承擔產銷鏈接功能，創新零售模式，帶動農民增收，為當地農產品擴展銷路，讓農戶的每一份努力都有收獲。農行將持續跟進企業的金融服務需求，持續提供高效、精準服務，全力保障企業建設廠房、購買原材料等方面的資金需求，共同為鄉村振興增添動力。截至2023年5月，全行為包括尚好菜公司在內的鄉村產業提供的貸款余額突破240億元，增量近90億元。

預制菜要走向世界，冷鏈技術是關鍵。廣州番禺大羅塘是全國進口冷鏈食品批發交易集散地，經過近30年的發展，近30萬噸庫容、近1000家進口冷鏈食品生產經營單位集聚于此，涵蓋生產企業、倉儲服務單位、農貿市場檔口、貿易公司、餐飲單位、電商配送平臺等多種業態。

走在大羅塘銀建路上，冷鏈品貿易批發銷售公司一家挨一家，招牌上寫著“南美牛肉”“澳洲牛肉”“國產豬副”“一站式找齊好肉”等等字樣的商鋪鱗次櫛比，大小冷藏車穿梭而過，一派繁忙景象。廣州市欣港記食品有限公司（以下簡稱“欣港記食品”）的負責人馬增煨在當地已經營10年，店內的牛肉丸、魚蛋、包點等半成品常年熱銷，穩定供應線下各大商超和線上生鮮電商平臺。欣港記食品十分注重食品安全標準，從工廠到配送倉，再到門店，均專車全程冷鏈運輸，并且根據產品的特性分門別類處置，區分冷藏保鮮或冷凍保存。消費者購買后只需在家簡單蒸煮或炒制即可，再加上菜品新鮮、口感好，欣港記食品的銷量在2022年疫情期間也保持穩定。

“以前是用現金、微信和銀行卡轉賬等傳統形式收款，入賬分散、對賬繁瑣、提現手續費高、資金回款時間長。在2018年引入了農行的POS機和收款碼，收款、對賬效率有了很大的提升，還大大節省了手續費成本，回款速度快，資金流動性高，對我們做生意的來說，省錢省心。”令馬增煨贊不絕口的農行聚合碼是一款服務普惠小微商戶的收款產品，無論是支付寶、微信、云閃付還是農行掌銀，通過一個二維碼就可以掃描付款，還可受理各種信用卡交易，滿足了客戶不同的付款需求，且資金可以及時進賬商戶銀行卡，免去提現煩惱，對賬還非常方便，可以說是商家必備的收款“神器”。馬增煨體驗后，還自覺地當起了農行聚合碼的“宣傳員”。目前，大羅塘冷凍食品市場約350家商戶都用上了農行這一“神器”，近一年交易額超6億元。（記者 付曦地 通訊員 王潔芬）