4月21日，全球最大的食品公司雀巢發布財報稱，今年第一季度公司的定價能力是十幾年以來最強的，這也幫助雀巢公司收入實現了健康的增長。

隨著消費者重返辦公地點，且外出就餐的愿望被釋放，食品和飲料公司受益于強勁需求，一直在提高其產品價格。

這一行業又因其商品的不可替代和必需性，獲得了比其他行業更有力的定價權。工業和汽車業等其他行業，目前正困于成本上升和供應鏈瓶頸中，脫不開身。

銷售超過預期

雀巢公司表示，第一季度集團的有機銷售額增長了7.6%，而之前分析師預計一季度有機銷售額為5.1%。其中5.2%來源于價格上漲，剩下的2.4%為集團實際內部增長。

而并購和匯率兩項對集團的整體銷售呈負面影響，并購凈收益部分導致了有機銷售1.3%的減少，外匯導致了0.8%的損失。最后集團報告的銷售增速為5.4%，

地區來看，拉丁美洲區有機銷售額增長最快，達到12.5%，實際內部增長也達到了4.7%。北美地區則是價格上升最快的地區，一季度價格漲幅為8.5%。大中華區則是地區中唯一錄得價格同比下跌的地區（-0.5%）。

注：大中國區業務表現

所有定價和銷售增長都不包括俄羅斯地區，但據雀巢說明，考慮并購凈收益和外匯額度產生的影響，若包括俄羅斯業務的銷售額增長可能會更高。

按產品來看，寵物護理和咖啡再次成為表現最好的類別，幫助集團銷售額上升至233.7億美元，也同樣超出預期。

按渠道劃分，零售額的有機銷售增長為5.9%，其中，電子商務銷售額在2021年一季度強勁的39.6%增速基礎上依舊達到了5.0%的增長；戶外渠道的有機銷售增長則達到了35.6%。

食品業中的亮點

雀巢不是第一家宣布業績喜訊的食品公司，其競爭對手達能在周三（4月20日）公布了其七年來最快的季度銷售額增長，而喜力則因為大幅價格上漲而收獲了36%的一季度收入增速。

對于食品公司來說，價格上漲是把雙刃劍。一方面，提高自己產品的價格可以抵消成本上漲帶來的壓力，但另一方面，也可能導致消費者轉向更經濟實用的商品。

雀巢在這一方面就表現出了更強的定價能力。

加拿大皇家銀行分析師Jones表示：“我們已經習慣了公司銷售在本季度超出常理地增長——歐萊雅、達能、喜力都做到了——但在我們看來，雀巢是迄今為止最令人印象深刻的公司。”

他補充到，在如此強勢的定價背景下，雀巢還能實現出貨量增長，這讓人欽佩。

年度展望

雀巢首席執行官Schneider在聲明中表示：“成本、通脹繼續急劇上升，為了應對這一挑戰，我們需要在今年采取進一步的定價策略和緩解措施。”

烏克蘭是小麥與葵花籽油的主要供應國，這影響了雀巢的原料供應。同時，咖啡、塑料和航運價格的上漲也削弱了雀巢在巧克力和飲用水制造上的盈利能力。

因此，Schneider堅持其早先對雀巢2022年收入增速放慢至5%的預測。

在其一季度財報中，雀巢提到，預計有機銷售額全年增長5%左右，盈利能力可能連續第二年下降，基本營業利潤率在17.0%到17.5%之間，按固定匯率計算的每股收益和資本效率則將上升。