(相關資料圖)

2月24日，河南地域特色菜品項目推廣活動在鄭州新東方烹飪學校正式啟幕。

“創新是傳承和復興豫菜的核心之要，一切創新都要以扎實的理論知識和熟練的烹飪技巧為基礎。”現場，鄭州新東方烹飪學校中餐教務有關負責人希望同學們可以發揮想象力和創造力，用現代的烹飪原料和技術,讓傳統的豫菜煥發新機。

該負責人稱，本次豫菜推廣活動，將通過開展技能比賽，以賽促教，在班級形成良好氛圍，讓所有的學生都能夠發揚豫菜文化。

“本次活動不僅要思想上重視，更要在實際中落實。”該校校長助理石助表示，鄭州新東方烹飪學校，不僅為市場持續輸送高素質、高技能的烹飪人才，也將繼續探索職業教育的創新與發展之路，從多方面增強師資建設和教學質量，提高學生素質，致力于為社會培養更多出色的復合型烹飪人才。（申姣）