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4月13日，記者走進(jìn)山東省青島市即墨區(qū)北安街道菌贏天下生態(tài)園松茸種植基地，一朵朵大球蓋菇（松茸）掩映在稻草里，長(zhǎng)著褐紅的菌帽，白色的菌柱，長(zhǎng)勢(shì)喜人，農(nóng)戶們正小心翼翼地忙著采摘。菌稈白色、傘面赤紅褐色的松茸，散發(fā)著淡淡的蘑菇清香，農(nóng)民們忙著采摘、分揀，處處洋溢著豐收的喜悅。

松茸學(xué)名大球蓋菇，又名皺環(huán)蓋菇、酒紅球蓋菇、益腎菇。該基地以“基地+農(nóng)戶”的種植管理經(jīng)營(yíng)模式，去年秋天引進(jìn)種植優(yōu)質(zhì)品種食用菌松茸，現(xiàn)在喜獲豐收，每畝產(chǎn)量可達(dá)4000斤—5000斤，畝均收入8萬(wàn)多元。

白色菌稈，酒紅色菌蓋的松茸長(zhǎng)勢(shì)喜人，似一把把撐開(kāi)的小傘，正處于成熟采摘期。農(nóng)民每天采摘一次，將持續(xù)采收4個(gè)月左右。

“基地離家很近，每天到基地上去采摘蘑菇有150元收入，不用出門打工，又可以解決生活問(wèn)題，又可以照顧家庭何樂(lè)而不美。”北安街道周集村村民李世杰笑呵呵地說(shuō)。

“松茸對(duì)環(huán)境和土壤的要求比較高，土壤得是中性或微堿性，并且要在低溫潮濕的環(huán)境里生長(zhǎng)，對(duì)氣候環(huán)境要求也很高，怕雨淋還怕日曬，所以必須掌握一定的種植技術(shù)。”基地經(jīng)理李玉先介紹。

近年來(lái)，即墨區(qū)在推進(jìn)產(chǎn)業(yè)富民的過(guò)程中，按照“公司+基地+農(nóng)戶”或“合作社+農(nóng)戶”的多元化合作形式，引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)展特色食用菌種植，促進(jìn)生產(chǎn)的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，培育出一批成規(guī)模、效益高的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)片區(qū)，有效帶動(dòng)農(nóng)民增收。（記者 陳曦 通訊員 張濤 盧子文）