近年來啤酒行業主要的增長動力是什么？正確答案一定是高端化。從近期各大啤酒企業陸續發布的上一年度財報中也可以得到驗證。作為啤酒行業的領頭羊，華潤雪花啤酒2021年實現凈利潤大幅度增長，正是源于其次高檔及以上產品銷量的快速增長。同時，華潤雪花啤酒在布局高端化的基礎上，從去年開始，也在積極探索和布局多元化，為企業發展提供新的增長點。

3月24日，華潤啤酒交出一份超預期的答卷：2021年實現營收333.87億，凈利潤大增119.1%、首次接近46億，成為當前中國啤酒產能規模最大且凈利潤最高的啤酒企業。

華潤啤酒首席執行官侯孝海表示，經過2020年和2021年兩年疫情期的絕地反擊和彎道超車，雪花啤酒高端化的速度、質量、規模都超出行業當前的預期。“在這六年的發展當中，我們認為產能優化早已提前完成任務、超預期”，“雪花啤酒高端化的速度、質量、規模，都超過當前預期”，“雪花啤酒高端化的未來，應該會超出所有人的預期，它會呈現更加令人感嘆和驚人的發展速度”……

在這份響當當的業績之后，華潤啤酒如何在未來三年實現中國啤酒的高質量一躍，鎖鑰在哪兒？

近年來，華潤啤酒加速兌現高端化戰略的目標。從推出勇闖天涯superX開始，到“醴”的誕生，華潤雪花啤酒持續發展多元化、個性化產品，推動中國啤酒產品結構的整體升級。

2021年，華潤啤酒在中國內地24個省、市、區營運了65間啤酒廠，年產能約1820萬千升，綜合營業額為333.87億元，同比增長6.2%；凈利潤45.87億元，同比上升119.1%。值得注意的是，2021年華潤啤酒的凈利潤在2020年同比接近6成的增長基數上，再次迎來翻番增長。

銷量方面，華潤啤酒2021年整體啤酒銷量較2020年下降了0.4%，約1105.6萬千升，按年基本持平。對此，華潤啤酒表示，2021年整體啤酒市場容量仍未恢復至2019年疫情前水平。然而，疫情對國內啤酒市場影響較2020年有所減弱，啤酒市場呈現恢復狀態。銷量的下降受主流細分市場容量萎縮以及部分地區個別時間內仍然受到疫情反覆的影響。

2021年，華潤啤酒持續推進多元品牌組合建設，推出多個新品牌，包括超高端產品“醴”、碳酸飲料“雪花小啤汽”、高端產品“黑獅果啤”（#485玫瑰紅），引進國際品牌“紅爵”和“悠世”，進一步豐富產品組合及支持高端化發展。

顯然，華潤啤酒的高端產品已經有了質的變化。隨著兩年多時間持續推進高端客戶以及隊伍建設，華潤啤酒在高端酒方面操作已具備較強能力，喜力表現尤為突出。“喜力去年下半年疫情艱難下還保持了高增速。今年1月和2月增長幅度更高，喜力目前三輪增長已經全部展現，夜場、餐飲、非現飲增速很快，表明品牌能力提升。”侯孝海談到。

布局高端化為各大啤酒企業打開了利潤提升的空間，但與此同時，高端化競爭顯然也正在進入白熱化階段。華潤雪花啤酒為了提升企業的核心競爭力，在加速推動“決戰高端，質量發展”戰略的同時也在加速多元化布局，持續探索相關多元化業務的途徑，把握機遇，使得華潤雪花啤酒更加貼近市場，滿足消費者的需求，順應國家發展的大勢，謀發展謀未來，力爭在未來三年持續交出優異的業績答卷。