專注于B端預(yù)制菜供應(yīng)鏈整合的企業(yè)。

4月20日，凍品碼頭宣布完成數(shù)千萬元A輪融資，由元昆創(chuàng)投獨(dú)家投資，黑馬工場(chǎng)獨(dú)家擔(dān)任FA。本輪資金將用于冷鏈倉配建設(shè)、IT系統(tǒng)投入、供應(yīng)鏈完善、市場(chǎng)和渠道的擴(kuò)張，以及人才梯隊(duì)儲(chǔ)備。

凍品碼頭成立于2018年，是一家專注于B端預(yù)制菜供應(yīng)鏈整合的企業(yè)。從成立之初凍品碼頭就獲銀河系創(chuàng)投天使輪融資，并押注預(yù)制菜B端供應(yīng)鏈生態(tài)，切入冷鏈倉配和數(shù)字化運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)。

元昆創(chuàng)投資本表示：“從投資與融資的角度看，預(yù)制菜被定義成為一個(gè)賽道，而實(shí)際上，這只是在資本與創(chuàng)業(yè)者之間一個(gè)新的分類劃分方式而已，餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)、快速/方便食品加工企業(yè)、調(diào)理食品加工企業(yè)、倉儲(chǔ)物流服務(wù)商、經(jīng)銷商等天然而有之。多方數(shù)據(jù)綜合看以最保守估計(jì)，全國(guó)500萬家以上的小餐飲單元：地域分散、菜品口味差異大、一定程度依賴于廚師、欠缺標(biāo)準(zhǔn)化導(dǎo)致的可復(fù)制性不強(qiáng)，這些特點(diǎn)都是餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)難以規(guī)模化、或規(guī)模化后不經(jīng)濟(jì)的根源。所以在現(xiàn)階段，餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)應(yīng)著重做好以下幾個(gè)方面的工作，才能有效服務(wù)中小餐飲單元：以需求預(yù)測(cè)為基礎(chǔ)的、有選擇性的單品，才能為餐飲企業(yè)真正做到綜合成本節(jié)約；代小餐飲單元執(zhí)行使用半成品時(shí)對(duì)食品安全的監(jiān)控；并用最高效的服務(wù)實(shí)現(xiàn)履約。元昆創(chuàng)投以線下消費(fèi)業(yè)態(tài)投資為出發(fā)點(diǎn)，投資過消費(fèi)品牌、消費(fèi)業(yè)態(tài)上游的科技創(chuàng)新企業(yè)。凍品碼頭作為元昆首次投資的供應(yīng)鏈類公司，完善了元昆從產(chǎn)品到消費(fèi)者的全鏈條產(chǎn)業(yè)布局，隨著元昆在供應(yīng)鏈端投資案例的增多，希望未來能為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，助力食品加工行業(yè)的技術(shù)革新與規(guī)模化。”

擔(dān)任FA的黑馬工場(chǎng)表示：“本次凍品碼頭獲得數(shù)千萬元融資，是黑馬工場(chǎng)的又一成功案例。預(yù)制菜有可能成為下一個(gè)萬億消費(fèi)賽道，其中預(yù)制菜B端市場(chǎng)市場(chǎng)占比達(dá)80%左右，且B端需求更加確定。作為專注B端預(yù)制菜供應(yīng)鏈整合的企業(yè)，凍品碼頭無論是在團(tuán)隊(duì)搭建、冷鏈倉配體系打造，還是渠道、產(chǎn)品的開拓等方面都具有優(yōu)勢(shì)，在預(yù)制菜賽道的發(fā)展過程中，我們期待著凍品碼頭這樣一家黑馬企業(yè)取得更多的成績(jī)。”

附

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