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2023年7月31日，預(yù)制菜板塊異動(dòng)拉升，截至10：25，西安飲食沖擊漲停，味知香、全聚德、雙塔食品、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、海欣食品等跟漲。消息面上，相關(guān)部門(mén)發(fā)出通知，提出培育“種養(yǎng)殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門(mén)店”模式，挖掘預(yù)制菜市場(chǎng)潛力，加快推進(jìn)預(yù)制菜基地建設(shè)。

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